Visita didattica alla “Masseria Raschizzo” Noci – 26 maggio 2015
Percorso del pane: dal grano al pane
I bambini hanno osservato come il grano si trasforma in farina.
La signora ha impastato 5 kg. di farina con gli elementi necessari: farina lievito acqua sale.
Ogni bambino ha realizzato il proprio panino con forme diverse e personalizzate. A fine giornata ognuno ha riconosciuto il proprio panino e lo ha portato a casa.
Inoltre hanno potuto osservare i diversi animali della fattoria
Hanno servito colazione (biscotti ciambella fagottini…. Tutto realizzato in maniera biologica e artigianale) e pranzo (orecchiette, mozzarella, formaggio primo sale e focaccia)
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